Kefir
Sep 14
1 min read
Allt sem þú þarft er:
mjólkurkefírkorn
glerkrukka
(lífræn) mjólk
Um það bil ein teskeið af kornum dugar til að gerja allt að 1/2 l af kefir. Þú einfaldlega bætir mjólkinni út í kornin og lætur gerjast við stofuhita í um það bil 24 klst. Sigtar svo grjónin frá og geymir kefirinn (vökvann) í ísskáp.
Til að gera þykkari kefir blandar þú rjóma eða rjómablandi í stað mjólkur og þá færðu svokallaðan sýrðan rjóma.
less
Comments