Chia-kókosgrautur

3 msk chia fræ 

1 tsk kanill 

1 bolli kókosmjólk (má nota aðra jurtamjólk)

1 msk hlynsíróp

Blandið chia fræjunum saman í lítilli skál ásamt kanill, mjólk að eigin vali og sætuefni. 

Kælið í að minnsta kosti klukkustund eða yfir nótt til að mynda búðing. 

Þegar grauturinn er orðinn þykkur, takið hann úr ísskápnum og berið fram með mangó, berjum eða öðrum ávöxtum.